おはようございます。。

先ほど整体へ行ってきたら、待ってる人の会話で「明日からお彼岸に入る」という話が聞こえました。

「あーお彼岸ね」

暑さ寒さも彼岸まで

こちらはなかなか言葉通りにはなりませんが…

思い出すのは

父の兄二人の奥さんとうちの母、３人のお嫁さんはこの時期作ってました。

母　　　　　　お赤飯

長男の嫁　　　ぼたもち

次男の嫁　　　酒まんじゅう

どうしてお嫁さん同士で作り始めたかわかりませんが、どれも私の好きな食べ物です。

「お赤飯」

小豆を浸してから……手間をかけて蒸かす作業。もちもちして美味しい👍

色つやも良くてそれだけで何杯も食べれる。

「ぼたもち」

お重箱にぎっしり入ったつぶ餡こ、少し塩っけがあり、ほんのり甘い

平気で２～３個食べていた。

「酒まんじゅう」

饅頭屋の娘であったらしいが、丁寧でセンスがあった。

真っ白い生地はふかふか、割ると中から練り餡。

生地と餡の割合も絶妙で、完成度はプロ並みでした。

今はもう味わえない。

懐かしい記憶の中の味ですね。