こんばんは。。

今日も１日お疲れ様です　m(__)m

昨夜は見えませんでしたが今夜の満月は、線香花火の火の玉の様です。

「　　塩マグロ　　」

チョッとスマホで見つけて試して作ってみました。

といっても塩を多めにまぶして冷蔵庫で15分位。

↑塩をまぶして15分経ったマグロ

画像見たときもっと塩まみれでしたが、控えめにしました。

あとは洗って、拭いて、わさびで頂く　だけ！

醤油は必要なし❗

食レポ出来ませんが、塩の作用？でマグロの味が醤油付けて食べるよりひきたつ　👍

〈　今日のお仕事の一コマ　〉

昼食を配膳、下膳の片付け、夕食を作り他の仕事もした後に記録書記入。

食事のメニューを書くのにお昼の分、あと一皿何を出したか思い出せない😓

他を書きながらしてても思い出せない😓

仕方ない本人に聞いてみよう……

「一皿思い出せない😖💦　あと、何がありましたか？」

「冷奴」

「あーー💡　ありがとうございます　🤗　」

「私、食いしん坊だから。いつもそんなに覚えてないんだよ～」

そして二人でケラケラ笑いました。